Il mondo post-pandemia ha aggiunto ancora più concorrenza al panorama del marketing digitale, una realtà che ha colpito particolarmente duramente l'ospitalità. I ristoranti ora competono non solo con altri posti dove sedersi e mangiare, ma una miriade di servizi di consegna a domicilio, scatole di ricette e molti modi per far arrivare il cibo ai clienti.

Tuttavia, nel complesso, l'ospitalità continua a riprendersi dalle crisi finanziarie e dalla pandemia. Solo nel Regno Unito, numero di ristoranti e imprese mobili di servizi di ristorazione rosa da poco più di 63.000 nel 2008 a più di 100.000 nel 2022. Gli operatori possono far fronte all'aumento dei costi e alle incertezze economiche, con oltre 4.500 siti destinati a scomparire entro il 2026, ma tra quelli che si espandono più rapidamente ci sono le catene di ristoranti che «tracciano un percorso di resilienza attraverso fusioni strategiche e diversificazione dei menu», afferma Lumina Intelligence.

In questo contesto di concorrenza e incertezza, i professionisti del marketing dei ristoranti dovrebbero cercare strategie agili per capitalizzare le tendenze volubili. E il modo migliore per stare all'erta con marketing digitale nell'ospitalità? I social media per ristoranti offrono basse barriere all'ingresso, alte possibilità di coinvolgimentoe i consumatori si aspettano cambiamenti rapidi come norma.

Il quadro generale: marketing digitale per ristoranti

Innanzitutto, i ristoranti devono creare schede di attività commerciali locali. La presenza negli elenchi online consente alla tua posizione di apparire non solo in più ricerche locali, ma anche più in alto nella pagina dei risultati dei motori di ricerca. Questo mette il marchio del tuo ristorante di fronte a un maggior numero di potenziali clienti, per non parlare più rapidamente.

Allo stesso modo, ricorda che puoi offri ai tuoi clienti l'accesso diretto al tuo menu dalla ricerca Google o dalle mappe. Google può persino utilizzare voci di menu o piatti d'autore come parole chiave, mentre l'aggiunta del menu può anche eliminare i dubbi dei consumatori mostrando loro se le tue offerte soddisfano le loro esigenze.

Infatti, tattiche SEO locali come inserzioni e un profilo aziendale Google accurato possono aumentare l'autorità del tuo marchio su più livelli che influenzano il posizionamento nei motori di ricerca. Ma una volta ottimizzati i tuoi GBP, è il momento di concentrarti sui profili dei social media.

In che modo i ristoranti possono sfruttare il social media marketing?

Il settore della ristorazione si colloca in un posizione privilegiata per tradurre i lead sociali in vendite. Pensate a cosa fa un potenziale cliente quando cerca di scegliere un ristorante:

• guarda le recensioni di un ristorante su Yelp o TripAdvisor
• controlla Instagram o TikTok per le visualizzazioni del cibo o degli interni
• scansiona Facebook per vedere se a qualcuno è piaciuto il posto
• tocca i loro feed social per ricevere consigli

Tuttavia, queste connessioni iperlocali e personali fanno avvicinare i social media per ristoranti sono piuttosto complicati per i marketer con più sedi.

Per coprire le loro basi, alcuni ristoranti optano per il social media marketing con un approccio unico: una risorsa, un post, ripetuto su tutte le piattaforme. Ma il pericolo qui sta nei modi diversi social media utilizzano algoritmi e metodi sempre più diversi per attirare un pubblico limitato. La recente frammentazione della base di utenti di X/Twitter continua inoltre a diluire il marketing organico sui social media, poiché il pubblico che condivideva i propri pensieri quotidiani su quella piattaforma è sparso su più piattaforme sostitutive.

Ma andiamo esaminare più da vicino le piattaforme e le strategie che possono migliorare la visibilità e l'accessibilità per i ristoranti, che si tratti di mamma e papà del posto, QSR, o una cucina raffinata.

I canali di social media più importanti per i ristoranti

Oltre a strategie di marketing digitale essenziali come una corretta gestione delle inserzioni, c'è la crescente estensione dei siti di social media, con potenziali clienti sulla maggior parte di essi. E lo sapevi i canali di social media influiscono indirettamente sulla SEO locale? Ciò potrebbe persino trasformarsi in una relazione diretta, con Google che inizia a integra i post sui social nei profili aziendali di Google, quindi questa rappresenta un'area chiave su cui concentrarsi per un piano di marketing digitale locale di successo.

Brindiamo recentemente ha scoperto che il 67% dei ristoranti prevede di pagare per gli annunci sui social media, con Facebook (91%) e Instagram (78%) di Meta come piattaforme preferite. Sì Facebook è ancora rilevante per il marketing digitale in quanto domina il mondo dei social media a livello globale come il terzo sito web più visitato dopo Google e YouTube. Anche la seconda piattaforma di Meta, Instagram, è molto indietro; per non parlare della capacità di resistenza di WhatsApp.

Facebook Feasts: dai browser alle prenotazioni

I prodotti principali di Meta serviti quasi 4 miliardi di utenti nel quarto trimestre del 2023 con circa il 55% degli utenti di Facebook visitando la piattaforma come hub principale per la ricerca dei marchi. Inoltre, ben due terzi di tutti gli utenti esplorano le pagine aziendali locali almeno una volta alla settimana.

Per sfruttare al meglio Facebook quando pianifichi i social media per i ristoranti, assicurati di rendi il tuo profilo una pagina Facebook disponibile al pubblico, in modo che gli utenti possano scoprire e interagire con la tua attività. Allo stesso modo, valutate il potenziale costante dell'utilizzo Facebook Messenger per chattare direttamente con i tuoi clienti, oltre alla possibilità di aggiungere pulsanti di invito all'azione, come prenotazioni o ordini dall'interno della piattaforma.

Instagram Eats: scatta, condividi, assapora

Allo stesso tempo, Instagram regna come il re dei post sul cibo, con gli utenti dei social media che si divertono nei locali locali, quindi assicurati di rimanere attivo e di apprezzare i post dei consumatori coinvolgendolie alla ricerca di contenuti generati dagli utenti.

Se riesci a gestire i social media basati su video, lo stesso vale anche per TikTok. Assicurati di avere le risorse per massimizzare il potenziale del tuo social media marketing: impegnarsi solo sulle piattaforme con la copertura più pertinente, dove puoi interagire con il tuo pubblico di destinazione.

Social a pagamento vs. Organic Social

Nota le notevoli differenze tra post organici che crei e condividi dal tuo account e quelli annunci social che sostieni con le spese della campagna. All'inizio del 2023, i social media hanno superato la ricerca a pagamento come canale pubblicitario, crescendo a un ritmo di 25% su base annua. Pertanto, gli annunci sui social rimangono una priorità assoluta per i marketer locali che desiderano aumentare la propria copertura e ottimizzare il ROI.

Annunci social a pagamento lattina costruire connessioni più solide con le persone che hanno maggiori probabilità di diventare clienti, a condizione che tu condivida contenuti autentici e pertinenti a livello locale. Gli esperti affermano che dovresti assicurarti che gli annunci pertinenti a livello locale vengano pubblicati per almeno sette giorni per massimizzare il loro potenziale. Ricorda inoltre di testare A/B la tua creatività e di monitorare i risultati, in modo da poter affinare ciò che funziona.

Inoltre, considera gli annunci social ipertargettizzati per generare un maggiore coinvolgimento a costi pubblicitari inferiori insieme a minori sforzi operativi, dato il loro vantaggio di percentuali di successo 2 o 3 volte superiori nell'aumentare le conversioni rispetto alle campagne nazionali più ampie.

Marketing iperlocale sui social media

Il concetto di marketing iperlocale, oppure coinvolgere segmenti di pubblico altamente specifici all'interno di aree geografiche definite, potrebbe rivelarsi più importante di qualsiasi altro elemento della strategia di social media marketing per i ristoranti. Interagire con i consumatori nelle immediate vicinanze dell'azienda crea spazio per creare messaggi su misura che rispondano alle loro esigenze al momento giusto.

Quando si opta per quel messaggio accuratamente perfezionato rivolto a un quartiere specifico, i ristoranti possono sfruttare il potere della conoscenza locale e del coinvolgimento della comunità. È necessaria una ricerca approfondita su dati demografici, interessi e aree geografiche specifici per sfruttare al meglio il social media marketing iperlocale, ma tale precisione può portare a un aumento del coinvolgimento e delle conversioni. Inoltre, utilizza targeting geografico funzionalità fornite con strumenti di gestione dei social media più potenti per massimizzare il potenziale di una maggiore copertura.

Le metriche che contano per la gestione dei social media

Per affinare ulteriormente la tua presenza sui social media, hai bisogno di informazioni pertinenti KPI e dati utilizzabili. A strategia basata sui dati ti assicura di rimanere aggiornato ed evitare flussi di informazioni travolgenti. Assicurati di definisci i tuoi obiettivi con una forte comprensione del tuo pubblico per identificare le metriche più pertinenti per misurare il successo, che si tratti di tassi di coinvolgimento, percentuali di clic, tassi di conversione o costi complessivi di acquisizione dei clienti.

I ristoranti possono sfruttare i dati di marketing sui social media per trovare segmenti di pubblico inutilizzati, in particolare attraverso la personalizzazione a livello locale, per incoraggiare la scoperta. Ogni piattaforma di social media utilizza le proprie metriche e strumenti di gestione, quindi mantenerli tutti per più campagne locali può richiedere troppo tempo per consultarli separatamente.

Un dashboard di gestione dei social media all-in-one lattina alleggerire il carico, il tutto consentendo un migliore controllo del tuo marchio.

Gestione dei social media per costruire relazioni con i clienti

Forse la caratteristica più importante dei social media per i ristoranti, la promozione delle conversazioni con e tra i clienti, partecipando, coinvolgendo e condividendo contenuti, consente al ristorante di entrare a far parte di una comunità locale, sia online che offline.

Per raggiungere quel livello di relazione, devi monitorare attentamente i tuoi sforzi di social media marketing, in modo da poter rispondere ai clienti quando e dove pubblicano. Ciò significa più di una semplice promozione; il social media marketing implica rispondere direttamente alle recensioni, sia positive che negative, e facendo uso di funzionalità interattive, come chatbot di alta qualità.

Coinvolgi più clienti sui canali che contano localizzazione delle tue attività organiche e a pagamento sui social media attraverso strumenti come Uberall Social. Questa piattaforma di gestione dei social media amplia le tue capacità di possedere e scalare il social marketing con facilità. Aumenta l'efficienza del tuo marchio nelle aziende con più sedi con strumenti integrati, tra cui:

• pubblicazione di calendari
• modelli guidati dal marchio
• ricerca avanzata per modelli
• editor di immagini,
• casella di posta unificata
• flussi di lavoro semplificati

Mettiti in contatto e richiedi una demo per scoprire come Uberall consente un migliore controllo sui social media per i ristoranti.